01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
門前仲町駅のすぐ近くに構える壱角家 門前仲町店は、濃厚でまろやかな豚骨スープを軸にした家系ラーメンを気軽に楽しめるお店です。看板のラーメンは醤油と塩からベースを選べ、中太のストレート麺にクリーミーなスープがしっかりと絡みます。ほうれん草や海苔、柔らかいチャーシューが基本を固め、スープに浸した海苔で麺を巻いて食べるのも定番の楽しみ方です。
カウンターやテーブルに並ぶ充実した薬味類も魅力のひとつです。刻み玉ねぎの爽やかな食感や生姜の清涼感を加えたり、にんにくや豆板醤でパンチを効かせたりと、食べ進めるうちに自分好みの濃淡へ変化させることができます。スープをたっぷり吸わせた具材と合わせてライスをかき込む組み合わせも外せません。
家系ラーメンのほかにも、細麺でいただく博多とんこつラーメンや、卓上の調味料でカスタマイズが広がる油そば、香ばしいすためしなど多彩なメニューが揃っています。ビールやハイボール、レモンサワーといったお酒と餃子を合わせることも可能です。
店内はカウンター席を中心に奥にはテーブル席も備わっており、ひとりでの素早い食事はもちろん複数人でも利用しやすい空間です。連日深夜まで営業しているため、仕事帰りの遅い時間や門前仲町での飲み会後の締めの一杯としても重宝します。







